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SWAMI Supreme MBS 12


Costate e TBone - selezione "SWAMI Supreme MBS 12"

SWAMI Supreme MBS 12


Costate e TBone - selezione "SWAMI Supreme MBS 12"

€ 72,00 €KG

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Descrizione Prodotto


Bistecca in costola di bovino adulto selezione Swami Danimarca "supreme" BMS 12.

Grado di marezzatura minimo 11 #BMS (da 1 a 12)

30 giorni di maturazione in dry aged.

Tenerezza burrosa e sapore molto morbido con il grasso infiltrato con note dolci.

Sottovuoto in buste da cotura bassa temperatura.


Bistecca in costola di bovino adulto selezione Swami Danimarca "supreme" BMS 12.

Grado di marezzatura minimo 11 #BMS (da 1 a 12)

30 giorni di maturazione in dry aged.

Tenerezza burrosa e sapore molto morbido con il grasso infiltrato con note dolci.

Sottovuoto in buste da cotura bassa temperatura.

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