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KIT PER RAGU BOLOGNESE


1kg di manzo magrissimo macinato grosso e 300gr di pancetta di maiale macinata fine

KIT PER RAGU BOLOGNESE


1kg di manzo magrissimo macinato grosso e 300gr di pancetta di maiale macinata fine

€ 15,00 al KG

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€ 19,50


Descrizione Prodotto


La base carne per ottenere un ragù eccellente.

La pancetta di maiale di montagna del Trentino tritata fine per fondere facilmente sul fondo del tegame.

La polpa magra ma saporita dei tagli di scottona che abbiamo scelto per il ragù, tritato grosso per mantenere la consistenza a fine cottura.

La proporzione tra magro di manzo e grasso di maiale è quella ottimale per la preparazione del ragù alla bolognese.

 


La base carne per ottenere un ragù eccellente.

La pancetta di maiale di montagna del Trentino tritata fine per fondere facilmente sul fondo del tegame.

La polpa magra ma saporita dei tagli di scottona che abbiamo scelto per il ragù, tritato grosso per mantenere la consistenza a fine cottura.

La proporzione tra magro di manzo e grasso di maiale è quella ottimale per la preparazione del ragù alla bolognese.

 

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