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Diaframma


Skirt Steak o Diaframma di scottona

Diaframma


Skirt Steak o Diaframma di scottona

€ 29,00 al KG

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Descrizione Prodotto


Il Diaframma è un muscolo della respirazione, nonchè in assoluto il più ricco di nutrienti, ferro e sali minerali.
Probabilmente il più saporito dell'intero animale per via del suo continuo utilizzo durante la vita dell'animale eppure sufficientemente tenero anche con una veloce cottura diretta.


Il Diaframma è un muscolo della respirazione, nonchè in assoluto il più ricco di nutrienti, ferro e sali minerali.
Probabilmente il più saporito dell'intero animale per via del suo continuo utilizzo durante la vita dell'animale eppure sufficientemente tenero anche con una veloce cottura diretta.

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